添置了6個「非常走心」的廚房小物件,做飯更順手,做家務更輕鬆

黄朔 2022/07/22 檢舉 我要評論

有生活經驗的過來人,常說這樣一句話:「裝修當中哪裡都可以省,但廚房一定要裝得好。

沒錯,廚房在中國人心中的地位很高,不僅要裝得好,後期使用也要佈置得好,對于每天都要下廚的人來說,做飯順手、做家務輕鬆是最重要的。

這期內容,大表姐就想分享下我添置的6個「非常走心」的廚房實用小物件。能

初用時也許不覺得有那麼好,但用過一段時間後,就會發現它們越用越順心,讓下廚更順手,能讓做家務更輕鬆更省事,一起看看吧。

有不銹鋼瀝水籃

▲不銹鋼瀝水籃

家裡有了洗碗機,還是很有必要添置一個不銹鋼瀝水籃,把它放在水槽左側、或右側,真的非常好用。

▲積水直接流進水槽

有時候一兩個盤子、鍋蓋、勺子筷子……沒必要用洗碗機洗。

直接手洗了順手就能在瀝水架上。不必用抹布擦乾,濕的自動瀝水,下方有一個傾斜的接水盤,自帶流水口。把流水口對準水槽位置就行了,也有附帶的筷子簍,滴落的積水也會直接流入水槽,很便利,無需做二次清潔。

▲隨手置放各種廚具、餐具

一些使用頻繁的小餐具、小廚具放在這裡就可以了,拿取也更方便順手,不銹鋼材質,價格幾十塊,能用很多年。

石材清潔套組

▲石材常見的兩種頑固污漬

質量再好的石英石,用久了也會有頑固污漬難以清理,主要分兩種:一種是附著在表面的頑固污漬,一種是滲入到石材檯面內部的污漬。用普通的清潔劑都很難洗掉。

▲石材清潔粉+滲色清除劑

有了「石材清潔套組」就很順心了,兩小瓶組合,一個是石材清潔粉,一個是滲色清除劑。

▲處理石英石檯面金屬擦痕

石材清潔粉可以去除石材表面的頑固污漬,比如一些頑固的不銹鋼劃痕,弄一點上去,加上抹布打圈擦拭幾遍就掉了。

▲處理石英石檯面染色、滲色

滲色清除劑可以去除一些染[色.情]況,比如醬油漬、水果色素、染料染色、鐵銹染色等。用它塗在對應污垢區域,蓋上保鮮膜,耐心等一段時間就自動消失了。

▲處理瓷磚滲色

▲處理天然大理石滲色

想保持石材檯面常年乾淨整潔,備這一套其實就行了。

不光櫥櫃石材檯面可以用,家裡一切石材污垢都能用它清潔,例如窗臺大理石、牆地面瓷磚等。主要是它不會腐蝕建材,可以安心使用。

精鐵鍋

分別用了不粘鍋、鑄鐵鍋、精鐵鍋三種炒鍋之後,我覺得自己算很有發言權了,分別說一說吧。

▲不粘鍋炒螃蟹後的劃痕

不粘鍋其實更適合偶爾做飯的人用,不用「開鍋、保養」,適合做簡餐。但不適合我這樣每天做飯的主婦。

塗層太嬌貴了,炒下一道菜還不能直接用涼水沖,溫差會影響塗層壽命,只能用木鏟、矽膠鏟,也不能炒硬物,比如蛤蜊、螃蟹、小龍蝦,整一次塗層就壞了……一倆月就要換口鍋……

▲鑄鐵鍋太沉,導熱慢不適合爆炒

鑄鐵鍋導熱慢,但儲熱性能好,非常適合做燉菜(慢菜),先炒後加水燉,很入味。但對我來說它太重了,端鍋、顛鍋比較困難,說真的不太適合力氣小的主婦用。

▲精鐵鍋可以輕鬆顛勺

精鐵鍋其實是集成了前兩者的優點,我用的這款採用的是「厚底薄壁」的工藝設計,厚底確保不易糊鍋,薄壁又增加了導熱速度,兼顧了儲熱性和導熱性。

也因此精鐵鍋的重量更輕,顛鍋很方便,非常適合中式爆炒(快菜),這種鍋也能更好保留食材的鮮度和營養價值。

▲爆炒的菜確實更香

其次,開鍋後不擔心粘鍋,用的是原生鐵礦提純成精鐵打造,沒有任何的塗層,很健康,也可以直接用鐵鏟炒菜。

在制鍋時用了滲氮技術處理,讓鍋體表面有無數個肉眼看不見的細微凹凸孔隙,開鍋後或炒菜過程中油脂會自動滲入空隙中,形成天然防粘保護油膜,越用越光亮,越用越不粘。

當然了,經常做菜且家裡空間足夠的,建議精鐵鍋和鑄鐵鍋都用上,一個用來爆炒一個用來燉菜很合適。

水槽漏斗小濾網

不到十塊入手了一百個,每天用一個可以用三個多月。每天廚房收尾清潔工作後,把舊的丟掉,套一個新的在廚房水槽漏斗上即可。

▲可以套在不銹鋼漏斗上

水槽自帶的下水漏斗孔洞比較大,有些米粒類的食物殘渣還是會漏下去,套上濾網過濾效果就提升了,而且也不會影響排水速度。

▲也可以搭配架子過濾湯汁

也可以用來過濾菜湯,買個幾塊錢的塑膠架子,固定在水槽一角即可。

最療愈的是每次取下髒濾網的時候,髒東西全部都集中在網兜內,直接丟走乾乾淨淨。

不掛油的油壺

壺嘴上自帶一個小小的細微弧度,倒油時再放正,不會讓油脂掛在壺嘴上,避免二次清潔,更乾淨。炒菜時候可以「毫無顧忌」的倒油了,又好用又省事。

▲寬瓶口方便清洗

▲壺嘴不掛油

我用的是寬瓶口設計,一段時間落灰了,或者用髒了,可以直接丟進洗碗機清洗,手洗也不難,寬口很容易就洗乾淨了。

帶鋸齒的不銹鋼刮皮刀

六年前買的,搬家後依然在用,當時買花了40多,有點肉疼,但這些年用來真的是越用越順心,很走心的好東西,沒什麼復雜的設計,最大的特點就是刀片帶的鋸齒狀結構。

▲鋸齒設計不容易有間斷

用來給蔬果削皮,不容易斷斷續續,多試幾次,很輕鬆就能一次性不間斷地削果皮,這樣的鋸齒狀設計其實更不容易割傷手,起碼我用了這麼些年從來被被它傷到過。

▲純不銹鋼的用了6年依然如新

因為是純不銹鋼的所以質量很好,也很容易清洗。像我家長輩,他們就喜歡買便宜的,一段時間就要換一個。但是算筆賬,這麼多年下來便宜的不僅不好用,頻繁更換還額外花了不少錢,倒不如一次性買個貴一點質量好點的。

文末總結:

廚房的用品不是越多就越好用,而是越精越好用,希望這期內容可以説明到大家,感謝閱讀!

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